La Fenice Ortofrutta · 14 novembre 2026
Chi ha una frutteria lo sa: il banco è il primo venditore del negozio. Un banco pieno, ordinato e colorato vende da solo; uno spento fa passare la voglia anche al cliente più affezionato.
L'esposizione: colori e abbondanza
L'occhio compra prima della testa. Alternare i colori, il rosso dei pomodori accanto al verde delle zucchine, l'arancio degli agrumi vicino al viola delle melanzane, rende il banco più vivo. Le cassette piene danno l'idea di abbondanza: meglio una cassetta piccola piena che una grande mezza vuota.
La rotazione
La merce arrivata prima va davanti, quella appena arrivata dietro. Ogni mattina un controllo veloce: si tolgono i pezzi rovinati, che fanno sembrare vecchia tutta la cassetta. Le verdure a foglia vanno tenute al fresco e bagnate leggermente.
Le offerte della settimana
Un cartellino scritto a mano e un prodotto di stagione in offerta all'ingresso fanno entrare il cliente. Le offerte funzionano meglio se cambiano ogni settimana e seguono la stagione: le clementine a novembre, le fragole in primavera, le pesche d'estate. Con la linea Risparmio, stessa bontà e costa meno, si preparano offerte convenienti senza rinunciare alla qualità.
Comprare spesso, comprare giusto
Riempire il magazzino per risparmiare qualche centesimo spesso costa di più in merce buttata. Ordinare il giusto, anche ogni giorno, mantiene il banco fresco e lo scarto basso. E risparmia la sveglia all'alba per andare al mercato.
Con Quick & Fresh scegli dal telefono prodotto, calibro e origine, ordini entro le 16 e la merce arriva il giorno lavorativo dopo, dalle 6.
